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酸奶產品知多少?調理腸胃價值高

2013-08-2939健康網劉悅
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核心提示:近年來,市場上的含益生菌產品層出不窮,在眾多的“酸奶”、“酸酪乳”、“妙酸乳”、“乳酸菌飲料”和“酸乳飲料”產品面前,我們對其營養認知有多少?我們又該根據哪些方面分析酸奶的營養價值,從而正確選擇酸奶呢?下面讓我們聽聽專家的解析。

  特殊人群該如何選擇酸奶?

  通常,我們可以在超市中看到多款專門為兒童設計的酸奶制品,或者很多無糖、低脂酸奶,對于特殊人群來說,該如何選擇酸奶呢?

  范志紅指出,兒童產品通常包裝比較小,同時加入更高的糖分來吸引孩子的舌頭。在其他營養方面并沒有看出特殊優勢。家長在為幼兒選擇酸奶的時候,應選擇原味、不加香精,也不加各種顆粒物甚至水果塊的產品,避免幼兒飲用時嗆進氣管造成損傷。

  孕婦是非常適合喝酸奶的人群,特別是在前三個月食欲不振的時候,大部分孕婦還能夠接受酸奶,對于維持營養供應非常有益。

  老人喝酸奶主要看健康狀況。由于酸奶對控制血壓和預防中風較為有益,在一日熱量不增加的情況下亦不至于升高血脂,特別是低脂酸奶,很適合高血壓、高血脂患者。酸奶本身血糖反應很低,無糖酸奶適合糖尿病患者以及肥胖患者食用。

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